В следващите дни ще Ви показваме по една рецепта,с която бързо и лесно можете да изненадате своя любим за Свети Валентин или за някой бърз обяд през уикенда.
Да Ви е сладко и красиво в душата!
Рецепта:
- 500 гр брашно;
- 1 кубче жива мая;
- 1 с.л. зехтин;
- вода – 300 мл хладка;
- захар – 1 щипка;
- сол – 10 г;
- 200 гр чери домати;
- 1 с.л. риган;
- 100 мл зехтин;
- черен пипер;
- сол
Начин на приготвяне:
- Разтворете маята в 50 мл от хладката вода и добавете захарта.
- Поръсете със щипка брашно и оставете да шупне.
- В подходяща купа смесете зехтинът, солта, брашното, останалата вода и вече шупналата мая.
- Замесете тесто,което се оставя в купа поръсено с малко брашно.
- Оставете го да втаса за около 2 часа.
- Намажете със зехтин кръгла тава, разстелете тестото и направете вдлъбнатини с пръсти. В тях поставете предварително разрязаните на две чери доматки. Подправете с черен пипер и сол,залейте с останалия зехтин. Оставете тестото да си почине около половин час.
- Изпечете фокачата в загрята на 180 градуса фурна за 40-тина минути.
